Engelsk lakridskonfekt

2 dl kokos (fint malet i kaffekværn) (man kan også bruge creamed coconut)
2 dl cashewnødder (fint malet i kaffekværn)
1 ss. kokosolie (smeltet)
1 ss. kakaosmør*
¼ -½ ts. hvid stevia
2 ss. engelsk lakridspulver

Alle ingredienser blandes og røres godt sammen i skål. Fordeles i små plastbeholdere (genbrug gerne plastbægere) og stilles i køleskab, hvor massen stivner. Kan serveres efter en times tid.

 

Comments are closed.