Hindbær iscreme

2½ dl havrefløde
1 dl (3 ss.) creamed coconut
1 dl frosne hindbær
¼-½ ts. hvid stevia

Creamed coconut opvarmes evt. i vandbad og røres derefter grundigt sammen med havrefløde. Havrefløde må ikke være for kold man kan evt. lade den stå i stue temperatur ½-1 time før man begynder. Stevia røres i. De frosne hindbær kommes i en foodprocessor og havreflødemassen hældes oven i. Det hele blendes hurtigt til der opstår en cremet konsistens 10-15 sekunder. Iscremen serveres straks.

 

Comments are closed.