Marcipanmasse

100 gram mandler
1/4 ts stevia
¼ ts salt

Mandler hældes over med kogende vand og smuttes. Herefter tørres mandlerne. De tørrede mandler Males/kværnes sammen med stevia og salt omhyggeligt i kaffekværn el. køkkenmaskine til de er en klæbrig masse, som kan formes. Heraf kan lave kugler, figurer mm. , som evt. også kan overtrækkes med chokolade. Se “Basischokolade”. 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *